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Recette de clafoutis healthy aux cerises
- Nutrition
Bienvenue dans ma cuisine saine et délicieuse, où les recettes se marient parfaitement avec une vie active et énergique. Aujourd’hui, je te propose une pépite gourmande : le clafoutis healthy aux cerises. C’est la fusion parfaite entre la tradition et la modernité, alliant le plaisir des papilles à une approche bien-être. Alors, enfile ton tablier et prépare-toi à régaler tes sens !
INGRÉDIENTS
- 250 g de cerises, dénoyautées
- 100 g de farine
- 2 cuillères à soupe de poudre d’amande
- 3 œufs
- 250 ml de lait d’amande
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de poudre de coco
- Une pincée de sel
INSTRUCTIONS :
- Préchauffe ton four à 180°C (350°F) et graisse légèrement un moule à gâteau.
- Dispose les cerises dénoyautées au fond du moule.
- Dans un saladier, mélange la farine, la poudre d’amande, la poudre de coco et le sel.
- Ajoute les œufs un à un, en mélangeant bien.
- Incorpore le lait d’amande et l’extrait de vanille, puis mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Verse délicatement la pâte sur les cerises dans le moule
- Enfourne pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et ferme au toucher.
- Laisse-le refroidir avant de démouler.
Conseils du chef :
- Variante Vegan : Remplace les œufs par des substituts végétaliens et le lait d’amande par une alternative végétalienne.
- Boost Protéiné : Ajoute une cuillère de protéines en poudre à la préparation pour un apport supplémentaire.
- Personnalisation Fruitée : Expérimente avec d’autres fruits de saison pour une touche personnelle.
- Garniture Gourmande : Saupoudre légèrement de sucre glace avant de servir, ou accompagne-le d’une boule de glace à la vanille.
Voilà, tu es maintenant prêt(e) à déguster un clafoutis qui te fera te sentir bien à l’intérieur comme à l’extérieur. Profite de cette douceur sans culpabilité !
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